En este artículo expongo algunos consejos valioso al momento de abrir nuestro negocio.- Evalúa: Pregúntate tengo los recursos, tiempos, recursos, mano de obra, empleados, dinero, equipos necesarios para empezar este negocio?, ¿Me gusta tratar con la gente?.
- Estas dispuesto a tratar porque la comunicación es el cimiento y es fundamental para la comercialización de los restaurantes, asegúrate que estás listo antes de empezar un restaurante.
- Encuentra un nicho de mercado: Hay especialidades técnicas, orgánicas u otros productos que pueden crecer, que mejoren las posibilidades de comercialización de los restaurantes.
- Imaginación: Haz una lista de restaurantes exitosos, visítalos, consume sus menús, estúdialos y fíjate que ingredientes utilizan. Busca en internet: encuentra recursos que te ayudarán en tu negocio, entra a Google e intenta buscar el restaurante, lee en los periódicos locales.
- Promueve: Promueve tu restaurantes con volantes, estos volantes no tiene que ser de lujo, imprime una hoja que platos brindan, sus precios y donde se encuentra tu restaurante, esto beneficiará mucho en el marketing de tu restaurante.
- Mantén tu palabra: No defraudes con un sencillo menú a tus clientes, no ofrezcas productos de mala calidad. Además ten en cuenta que la sazón no determina el éxito de un restaurante como muchos creen erroneamente.
- Ofertas: Ofrece a tus clientes platos con ofertas, uno o dos días a la semana, esto te ayudará a traer clientes a tu restaurante, clientes que si son bien atendidos volverán.
- Cena gratis por cumpleaños: Ofrece a sus clientes una cena gratis el día de cumpleaños de esta manera traerá mucha gente, amigos, familiares, etc. y te beneficiará mucho con esto.